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堆肥的方法成百上千，北方堆肥一般在堆肥舍中，往肥堆上盖破布破席或者塑料布，没有肥舍的话露天也不是不行，只是日晒雨淋难免会导致肥力减少。
而南方则多挖土坑沤肥，将尿粪，绿肥、杂草、秆茎和塘泥一同置入坑内并加水发酵。
这两种堆肥方式究竟哪种更好李俞也拿不准，干脆就都试试，反正就是搭棚挖坑的事情。
以上这些都是用了以后可以立马见效的增产或是提升效率的手段。
除此之外还有件短期可能无法见效，但是长期坚持下去收益会越来越大，也很容易被人给忽略的事情，那就是——育种。
和动物一样，自然界中的植物也是在不断进化的，虽然它们的进化过程往往并不怎么引人瞩目。
然而同一种植物，相隔数千年往往会相差甚远。
比如九千年前的玉米只有现在的十分之一大，一只
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