天才一秒记住【亲亲小说网】地址:www.2rou.com
在来丈子头之前,陈言都没见过这东西。
这玩意儿只有晋省和塞外的某些地方才吃,算是地方特色了。
是用黍子磨成面,然后做的时候,要先把和起来的糕面上锅蒸一下,等到变的黏了之后,在弄出来,揉过!
这个时候其实就已经可以吃了,有一些地方把这个叫做素糕或者黄糕,经常熬一些羊肉或者羊杂的卤来蘸着吃,味道相当不错。而在这边有婚丧嫁娶或者说逢年过节的时候,就会把这种素糕过油炸一下,里边包枣泥或者豆沙,出来那味道,简直是绝了!
而且炸的时候,一定要用本地的素油才有味道。
这素油基本上都是胡麻油,有的地方会掺和一点黄芥进去,单单的是这油就让人闻着特别的有食欲。
油炸糕配大烩菜,或者说是羊杂汤,那感觉……神仙也不换啊!
陈言自从来了丈子头之后,就喜欢�
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!